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　　11月中旬的西宁市湟中区西堡镇新平村✿★✿✿，田野中虽没了盛夏的浓绿✿★✿✿，却仍裹挟着丰收的余韵✿★✿✿。湟中农学种养殖合作社负责人杨生强站在240亩露地菊芋种植田边✿★✿✿，脚下的土壤里✿★✿✿，饱满的菊芋块茎正静静“休眠”✿★✿✿。

　　“今年秋天我们先采收了一部分✿★✿✿，已经送到四川加工成酱菜和菊粉了✿★✿✿。剩下的留在地里✿★✿✿，等明年开春再收✿★✿✿。到时候我们的商标也该批下来了✿★✿✿，带着自己的品牌上市✿★✿✿，收益肯定更好✿★✿✿。”杨生强眼中满是期待✿★✿✿，这片菊芋田不仅见证了从10亩试种到规模化丰收的突破✿★✿✿，更承载着当地依托全能作物拓宽增收路的美好愿景✿★✿✿。

　　如今✿★✿✿，菊芋已成为湟中区盘活高原冷凉资源✿★✿✿、推动特色农业提质增效的重要抓手✿★✿✿。从水浇地的水肥一体化精准种植✿★✿✿，到山旱地的覆膜轮作生态模式✿★✿✿；从茎叶青贮变身“饲草新贵”✿★✿✿，到块茎深加工延伸产业链✿★✿✿，这株俗称“洋姜”的作物✿★✿✿，正以多元价值在湟中大地扎根生长✿★✿✿，绘就出一幅生态与经济双赢的乡村振兴图景✿★✿✿。

　　“我们种的菊芋✿★✿✿，茎秆壮实✿★✿✿、叶片油亮……”回忆起今年秋天的丰收场景黑木香✿★✿✿，杨生强仍难掩喜悦✿★✿✿。作为湟中最早尝试种植菊芋的合作社之一✿★✿✿，他从去年10亩试种到今年240亩扩种✿★✿✿，亲历了这项特色产业的成长壮大✿★✿✿。

　　湟中区地处青藏高原✿★✿✿，拥有“国家冷凉蔬菜黄金种植区”的独特禀赋✿★✿✿。低氧低温✿★✿✿、长日照✿★✿✿、大温差的气候条件✿★✿✿，恰好契合菊芋耐干旱✿★✿✿、耐贫瘠的生长特性✿★✿✿，为这一全能作物落地生根提供了天然优势✿★✿✿。

　　为让菊芋产业稳步发展✿★✿✿，湟中区创新推出“水旱并举”的种植模式✿★✿✿：在西堡镇等水浇地集中推广水肥一体化技术✿★✿✿，通过滴灌系统智能调控水肥配比——苗期侧重氮肥促苗✿★✿✿，现蕾期增加磷钾元素✿★✿✿，块茎膨大期补充微量元素✿★✿✿，让每株菊芋都能“精准进补”✿★✿✿。在田家寨镇✿★✿✿、海子沟乡等山旱地✿★✿✿，则采用黑色覆膜✿★✿✿、起垄种植技术✿★✿✿，筛选30克以上的优质种块按10厘米至15厘米深度播种✿★✿✿，同时配合粮油作物轮作模式改善土壤肥力✿★✿✿。

　　科技支撑是产业发展的核心动能✿★✿✿。湟中区成立菊芋科技小院✿★✿✿，联合青海大学农牧学院组建科研团队✿★✿✿，建立500亩品种筛选试验田✿★✿✿，成功培育出青芋3号✿★✿✿、青芋7号✿★✿✿、青芋8号等适宜高原种植的优良品种✿★✿✿。

　　今年7月9日✿★✿✿，“菊芋高产优质高效关键技术研究与示范”项目通过省级专家验收✿★✿✿，标志着相关栽培技术取得阶段性突破✿★✿✿。

　　“通过品种改良和模式创新✿★✿✿，山旱地菊芋亩产稳定在2000公斤以上尊龙凯时最新平台✿★✿✿，水浇地更是突破4000公斤✿★✿✿。”青海大学农牧学院博士赵孟良介绍✿★✿✿，科研团队还针对高原气候特点✿★✿✿，研发出一套标准化种植流程✿★✿✿，从选种✿★✿✿、整地到田间管理全程提供技术指导✿★✿✿。

　　截至目前✿★✿✿，湟中区已在西堡✿★✿✿、多巴✿★✿✿、田家寨等乡镇发展菊芋种植2000亩✿★✿✿，其中山旱地1600亩✿★✿✿、水浇地400亩✿★✿✿，通过“合作社+科研机构+基地+农户”的联动机制✿★✿✿，带动近百户农民参与种植✿★✿✿。“有了技术支持✿★✿✿，我们种得放心✿★✿✿、赚得踏实✿★✿✿。”种植户董全算了一笔账✿★✿✿，仅茎叶作为饲草出售✿★✿✿，每亩就能增收1000多元✿★✿✿，加上块茎加工收益✿★✿✿，比种植传统作物划算得多✿★✿✿。

　　在湟中区多巴镇的青贮饲料加工基地✿★✿✿，尽管秋收已过✿★✿✿，但仓库里整齐码放的青贮饲料包仍散发着新鲜气息✿★✿✿。

　　“这些‘饲草新贵’可是香饽饽✿★✿✿，每吨售价比普通青贮高出100元✿★✿✿。”湟中区畜牧兽医站技术员白文禄翻出检测报告黑木香✿★✿✿，上面清晰显示✿★✿✿：菊芋青贮饲料的蛋白质含量显著高于玉米秸秆✿★✿✿，枝叶生物量更是玉米的1.6倍✿★✿✿。今年✿★✿✿，湟中区已与周边多家规模化养殖场签订供货协议✿★✿✿，预计加工青贮饲料3000吨✿★✿✿，为养殖户提供优质饲草的同时✿★✿✿，也让种植户多了一笔收入✿★✿✿。

　　菊芋又称“胰岛果”黑木香✿★✿✿，是兼具食用✿★✿✿、饲用尊龙凯时最新平台✿★✿✿、药用尊龙凯时最新平台✿★✿✿、观赏和生态价值的全能型作物✿★✿✿。在湟中✿★✿✿，这一特性被发挥得淋漓尽致✿★✿✿：块茎可加工成爽口酱菜✿★✿✿、提取菊粉✿★✿✿，鲜食能补充膳食纤维✿★✿✿；花朵晒干后制成花茶✿★✿✿，兼具饮用与保健价值✿★✿✿；茎叶经过青贮处理✿★✿✿，成为高原牛羊的优质饲料✿★✿✿，实现“一地三收”的经济效益黑木香✿★✿✿。

　　西宁春旺农业科技开发有限公司的种植基地里✿★✿✿，总经理赵洪秀还在回味盛花期的热闹场景✿★✿✿。“今年菊芋花开的时候✿★✿✿，比油菜花还好看✿★✿✿。赵孟良博士建议我明年种观赏型品种✿★✿✿，每年8月中下旬油菜花基本谢了✿★✿✿，正好是菊芋盛花期✿★✿✿，这么大的种植面积✿★✿✿，完全可以发展旅游业✿★✿✿。”她已经开始规划✿★✿✿，除了打造菊芋花海吸引游客✿★✿✿，还将尝试开发花茶✿★✿✿、花酱等衍生产品✿★✿✿，让菊芋的价值再升级✿★✿✿。

　　湟中区宝润种养殖专业合作社负责人宋长军早已尝到甜头✿★✿✿：“我们收购菊芋茎叶制作青贮饲料✿★✿✿，喂养的牦牛长势更好✿★✿✿、肉质更优✿★✿✿。明年计划自己种植500亩✿★✿✿，既能节省饲料成本✿★✿✿，还能多一份种植收益✿★✿✿，一举两得黑木香✿★✿✿。”

　　除了显著的经济价值✿★✿✿，菊芋的生态效益同样突出✿★✿✿。其发达的根系能有效保持水土✿★✿✿、改良土壤✿★✿✿，在防沙治沙✿★✿✿、盐碱地改良等领域具有重要应用价值✿★✿✿。湟中区在非耕地推广种植菊芋✿★✿✿，实现了“生态修复+饲草生产”的双重目标✿★✿✿，为青海非耕地农业可持续发展提供了有力支撑✿★✿✿。“洋姜的秆能做饲料✿★✿✿，花能制茶降‘三高’✿★✿✿，块茎能加工各种产品✿★✿✿，从根到叶都是宝✿★✿✿。”董全的话✿★✿✿，道出了众多种植户的心声✿★✿✿。

　　“今年湟中区菊芋茎叶总产量突破5000吨✿★✿✿，能满足1000头奶牛全年青贮饲喂需求✿★✿✿。”湟中区畜牧兽医站技术员常晓芳介绍✿★✿✿，作为冷凉蔬菜产业的重要组成部分尊龙凯时最新平台✿★✿✿，菊芋正与青贮玉米形成“双线并进”的格局✿★✿✿，为高原牲畜越冬提供稳定的“营养餐”✿★✿✿。

　　目前✿★✿✿，湟中区已建成露地高原冷凉蔬菜生产万亩基地两个✿★✿✿、千亩基地11个✿★✿✿，蔬菜种植面积达12.91万亩✿★✿✿，产量超31万吨✿★✿✿，菊芋产业在其中的贡献占比正不断提升✿★✿✿。

　　产业发展的背后黑木香✿★✿✿，是政策扶持与模式创新的双重驱动✿★✿✿。湟中区锚定“全国冷凉蔬菜产业融合发展示范引领区”目标✿★✿✿，将菊芋产业纳入国家级现代农业产业园建设规划✿★✿✿，通过“养牛场户+种植合作社”“家庭牧场+流转土地”等模式✿★✿✿，带动13个乡镇✿★✿✿、48家合作社协同发展✿★✿✿。

　　“未来我们将继续深化与科研机构的合作✿★✿✿，组建专家服务团✿★✿✿，从品种研发✿★✿✿、技术推广到产品加工提供全链条支持✿★✿✿，助力菊芋产业稳步发展✿★✿✿。”湟中区蔬菜技术服务中心主任胡建焜表示✿★✿✿。

　　按照规划✿★✿✿，湟中区下一步将进一步扩大菊芋种植规模✿★✿✿，延伸产业链条✿★✿✿，重点开发泡菜✿★✿✿、饲草料✿★✿✿、保健品等精深加工产品✿★✿✿，提升产品附加值✿★✿✿；同时依托菊芋花海发展乡村旅游✿★✿✿，打造“农业+文旅”融合发展的新业态✿★✿✿，让小菊芋真正长成大产业✿★✿✿。“我们要让菊芋不仅成为农民增收的‘金疙瘩’✿★✿✿，更成为青海绿色有机农畜产品输出地建设的新名片✿★✿✿。”湟中区农业农村局副局长严丽华说✿★✿✿。

　　从实验室的品种选育到田间的丰收图景✿★✿✿，从单一食用到多元开发✿★✿✿，从零星种植到产业集群✿★✿✿，湟中的菊芋产业正以蓬勃之势尊龙凯时最新平台✿★✿✿，为高原特色农业发展注入新动能✿★✿✿。在这片海拔2200米左右的土地上✿★✿✿，这株小小的菊芋✿★✿✿，正承载着农户的增收希望✿★✿✿，铺就出一条生态效益与经济效益双赢的乡村振兴绿道✿★✿✿。（记者✿★✿✿：季蓉）

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